Thuyết minh về tôm khô Vinh Kim

 Tôm khô Vinh Kim Tài Vân là một sản phẩm chế biến từ tôm bạc đất tự nhiên, đây là loại tôm sống được ở cả vùng biển nước mặn và nước lợ, có tại nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, sản phẩm tôm khô Vinh Kim Tài Vân lại được đánh giá cao bởi chất lượng vượt trội, mang lại hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao.

Để chế biến được sản phẩm tôm khô Vinh Kim Tài Vân, các tôm bạc đất tươi phải được chọn lựa kỹ càng, sau đó luộc đúng lửa và phơi đúng cách để sản phẩm đạt yêu cầu về màu sắc, hương vị, không bị bủn hay gãy. Điều này đòi hỏi sự tận tâm và kinh nghiệm của người làm.

Sản phẩm tôm khô Vinh Kim Tài Vân được đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, không chứa phẩm màu và được cam kết là làm từ tôm bạc đất tự nhiên. Đây là sản phẩm ưa chuộng của nhiều gia đình Việt, đặc biệt là bà con Việt kiều về thăm quê hương.

Tuy nhiên, để có được 1kg tôm khô loại 1 thì cần tới 8,5kg tôm bạc đất tươi và khoảng 10kg tôm bạc đất tươi để có 1kg tôm khô loại 2, giá tôm bạc đất tươi dao động từ 180.000đ - 200.000đ. Tôm bạc đất tự nhiên không nhiều nên số lượng sản xuất không nhiều, điều này dẫn đến giá thành của tôm bạc đất tươi và tôm khô khá cao. Ngoài ra, để sản xuất tôm khô, quá trình sấy khô cũng tốn kém nhiều năng lượng và thời gian, đó cũng là một trong những yếu tố tác động đến giá thành của sản phẩm.

Tóm lại, giá thành của tôm khô bạc đất tùy thuộc vào loại sản phẩm, với tôm khô loại 1 giá sẽ cao hơn so với tôm khô loại 2 và giá thành sản phẩm còn bị ảnh hưởng bởi giá cả tôm bạc đất tươi, quá trình sản xuất tôm khô cũng như những yếu tố khác.