Cá Hồi Hạnh Nhân Xốt Chanh Dây: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Vị Tươi Ngon và Hương Thơm Đặc Trưng

 

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Cá hồi phi lê bỏ da: 300g
• Hạnh nhân lát: 40g
• Chanh dây: 30g (1 muỗng canh - M)
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản: 20g (2 muỗng canh - M)
• Mù tạt vàng: 1 muỗng cafe (m)
• Ăn kèm: Bánh mì sandwich, Salad nấm linh chi
• Gia vị: Dầu ăn
• Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Sơ Chế Nguyên Liệu

1. Cá hồi phi lê: Rửa sạch, cắt thành khối hoặc miếng vuông 2cm.
2. Hạnh nhân lát: Giã bể vụn.
3. Chanh dây: Lọc lấy nước (khoảng 2 muỗng canh - M).

Tẩm Cá

1. Hạnh nhân: Tẩm cá hồi qua hạnh nhân lát, dùng tay nắn cho hạnh nhân bám chặt vào cá.
2. Gia vị: Tẩm cá qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.

Thực Hiện

1. Chiên cá: Đun nóng dầu trong chảo, cho cá đã tẩm vào chiên đến khi chín vàng. Vớt cá ra, để ráo dầu.
2. Pha xốt: Trộn đều hỗn hợp 1 muỗng cafe mù tạt vàng, 1 muỗng canh nước cốt chanh dây, và 2 muỗng canh Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản đến khi hòa quyện.

Cách Dùng

1. Dùng kèm xốt: Khi ăn, chấm cá với xốt chanh dây đã pha.

Mách Nhỏ

• Giữ nguyên hạnh nhân: Không nên giã hạnh nhân quá nát để cảm nhận được hương vị và độ giòn của hạnh nhân khi ăn.
• Sử dụng xốt mayonnaise Aji-mayo: Dùng xốt mayonnaise Aji-mayo vị nguyên bản để pha xốt giúp xốt sánh quyện và tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.
• Bỏ da cá hồi: Giúp món ăn đồng nhất và không bị tanh.

---

Thưởng Thức Món Cá Hồi Hạnh Nhân Xốt Chanh Dây

Món cá hồi hạnh nhân xốt chanh dây không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn giàu dinh dưỡng. Với cá hồi giòn bên ngoài, mọng nước bên trong, kết hợp cùng hạnh nhân bùi bùi và xốt chanh dây chua nhẹ thơm ngát, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và trải nghiệm hương vị tuyệt vời này nhé! 🍽️😋