Cách làm Ba rọi sả ớt tẩm bột chiên giòn

 

Ba rọi chiên sả ớt là một món ngon với thịt ba rọi được chín giòn, có màu vàng nâu hấp dẫn. Thịt ba rọi mang đến hương vị béo ngọt đậm đà, và sự thơm mùi của sả và ớt bao quanh càng làm kích thích vị giác trong bữa cơm. Ba rọi sả ớt có thể được tẩm bột chiên giòn để tạo sự ngon lành và cũng là một lựa chọn hợp lý cho bữa ăn chính. Món này nhanh gọn và dễ dàng để thực hiện! Hãy thử ngay!

Dưới đây là nguyên liệu và cách thực hiện món Ba rọi sả ớt:

Nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ: 500g
• Sả băm
• Ớt băm
• Gia vị: Dầu ăn
• Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn

Cách thực hiện:

1. Sơ chế: Cắt thịt ba chỉ thành miếng nhỏ hình con chì. Ướp thịt với 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm và nửa gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn để thịt thấm gia vị.
2. Phi thơm: Phi 1 muỗng canh sả, 1 muỗng canh tỏi, 1 muỗng canh ớt băm với 1 muỗng canh dầu ăn. Trút hỗn hợp này ra chén riêng để dùng sau. Sau đó, cho thịt ba chỉ vào chảo chiên ngập trong dầu ăn và chờ đến khi thịt chín. Sau khi thịt đã chín, tắt bếp.
3. Trộn thịt đã chiên với hỗn hợp sả, tỏi, ớt đã phi.
4. Trình bày ba rọi chiên sả ớt lên đĩa và dùng nóng kèm với cơm trắng.

Một số lưu ý:

• Tẩm sả, tỏi, ớt vào ba rọi trước để thịt thấm gia vị và thơm ngon hơn.
• Phi thơm sả, tỏi, ớt riêng để giữ độ giòn cho thịt và tăng hương vị cho món ăn.
• Ướp thịt với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn để tạo màu vàng nâu hấp dẫn cho thịt.

Chúc bạn thành công trong việc làm món Ba rọi sả ớt này và có những bữa ăn thật ngon miệng!