Cách làm tôm khô rang muối

 

Tôm khô rang muối là món ăn vặt rất ngon miệng và được ưa chuộng ở Việt Nam. Dưới đây là cách làm tôm khô rang muối đơn giản và dễ thực hiện:

Nguyên liệu:

• Tôm khô: 100g
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Hành lá: 1 cây nhỏ
• Tỏi: 2 tép
• Ớt khô: 1-2 trái (tùy vào khẩu vị)
• Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách làm:

1. Tôm khô ngâm trong nước khoảng 15-20 phút để tôm mềm hơn, sau đó vớt ra để ráo.

2. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

3. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

4. Ớt khô bỏ hạt, cắt nhỏ.

5. Trộn tôm khô với muối, đảo đều cho muối bám đều vào tôm khô.

6. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.

7. Cho tôm khô vào chảo, đảo đều cho tôm khô chín và vàng đều.

8. Cho hành lá và ớt khô vào chảo, đảo đều cho tôm khô rang muối thấm đều vị.

9. Tắt bếp và cho tôm khô rang muối ra đĩa.

10. Dùng nóng kèm với cơm hoặc ăn như món ăn vặt.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món tôm khô rang muối thơm ngon!