Cách làm Bắp xào tôm khô

 

Bắp xào tôm khô là món ăn đơn giản nhưng rất ngon, phù hợp để làm món khai vị hoặc món ăn nhẹ vào buổi tối. Dưới đây là cách làm bắp xào tôm khô đơn giản và dễ thực hiện:

Nguyên liệu:

• Bắp: 2 trái
• Tôm khô: 50g
• Hành tím: 1 củ nhỏ
• Tỏi: 2 tép
• Ớt đỏ: 1 trái
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Đường, muối, tiêu, nước mắm: vừa đủ

Cách làm:

1. Bắp tách hạt bằng tay hoặc dùng muỗng.

2. Tôm khô ngâm trong nước khoảng 15-20 phút để tôm mềm hơn, sau đó vớt ra để ráo.

3. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ.

4. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

5. Ớt đỏ bỏ hạt, cắt nhỏ.

6. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi và hành tím vào phi thơm.

7. Cho bắp hạt vào chảo, xào đều khoảng 3-5 phút.

8. Cho tôm khô vào chảo, xào đều khoảng 1-2 phút.

9. Thêm đường, muối, tiêu và nước mắm vào chảo, trộn đều.

10. Cho ớt đỏ vào chảo, xào thêm khoảng 1-2 phút.

11. Tắt bếp và cho bắp xào tôm khô ra đĩa.

12. Dùng nóng kèm với cơm hoặc ăn như món ăn vặt.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món bắp xào tôm khô thơm ngon!